Quán Bún Sứa Nha Trang - [TOP 10+] Địa Chỉ Siêu Ngon - Siêu Hấp Dẫn!

1. Giới thiệu Bún Sứa Nha Trang

Ngoài là thành phố du lịch biển thì Nha Trang còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú. Trong đó bún sứa Nha Trang có lẽ là món ăn nghe lạ mà quen ở nơi này. Không chỉ được người dân địa phương ưa chuộng mà ngay cả những vị khách du lịch cũng rất yêu thích. Người dân ở đây hay nói dù đi đâu chăng nữa, trở về Nha Trang nhất định phải tìm bún sứa để thưởng thức. Chẳng cần một quán nổi tiếng hay sang trọng, đơn giản bún sứa ở đây đã ngon rồi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bất kỳ một quán bún sứa ở thành phố, ở con hẻm hay dân quê đều được.

Sứa để làm bún chỉ nhỏ bằng đầu ngón chân cái hoặc ngón tay cái, màu trắng đục và thân dày. Nước dùng được nấu bằng cá liệt ngọt vừa và chả cá được làm từ các loại cá thu, cá nhồng, cá đối ngon trứ danh. Cách nấu bún sứa của người miền Trung rất đơn giản, nước dùng chỉ nấu từ cá, không dùng thịt và không thêm các nguyên liệu khác hay quá nhiều gia vị. Chính vì thế khi ăn người ta sẽ cảm nhận được độ ngọt tự nhiên của món bún sứa Nha Trang.

Xem thêm: Lẩu Kichi Kichi Nha Trang - Ngon Mê Ly

2. Cách Nấu Bún Sứa Nha Trang

Nguyên liệu chuẩn bị cho món Bún Sứa Nha Trang

• Sứa: 300gr (bạn chọn loại sứa có màu trắng đục, thành dày, phần ngon nhất là phần chân sứa)
• Trứng vịt: 1 quả
• Thịt cá thu: 300gr (nếu không thích cá thu bạn có thể thay bằng tôm sú)
• Nước dùng cá: 1,5 lít
• Hành tây, hành lá
• Đậu phộng
• Chanh: 1 quả
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, sa tế
• Rau thơm, giá, mắm ruốc Huế, xà lách
• Bún

Hướng dẫn cách làm món Bún Sứa Nha Trang

• Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu: Bạn hãy rửa sạch các loại rau, để ráo nước. Đậu phộng đem rang rồi bóc vỏ và giã nhỏ (có thể mua đậu rang sẵn để tiết kiệm thời gian). Hành lá bạn cũng đem rửa sạch rồi cắt nhỏ còn hành tây thì cắt sợi, cà chua bổ múi cau.
• Bước 2 Làm chả cá: Thịt cá thu ướp với nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi mang đi quết dẻo với đầu hành trắng. Sau đó, bạn chia làm 2 phần, 1 phần bạn viên tròn để làm chả cá và chiên vàng. Phần còn lại bạn cho vào khuôn, thoa lòng đỏ trứng vịt lên mặt, hấp chín, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 3 Chế biến sứa: Để món bún sứa nước lèo đạt được hương vị ngon nhất, bạn nên chọn mua những loại sứa còn nguyên miếng vì loại này sẽ ngon hơn loại sứa đã sắt sẵn. Khi mua về, bạn tiến hành ngâm sứa với nước cùng với một chút nước cốt chanh để qua một đêm. Sau đó, bạn xả nhiều lần bằng nước sạch, cắt sợi và chần sơ, để ráo. Kế tiếp, cắt sứa thành miếng to (không nên cắt qúa nhỏ vì sẽ làm sứa mất độ giòn).
• Bước 4 Nấu nước dùng: Nấu bún sứa ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước dùng. Vì vậy, bạn hãy chăm chút cho nồi nước dùng để có được một món ăn hấp dẫn. Đun nóng 1 thìa canh dầu, phi thơm hành tỏi, cho màu điều, nước dùng nấu từ xương cá vào nấu sôi, hớt bọt, nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp, nhớ rắc thêm một tý tiêu xay cho nước dùng thơm hơn nhé.
• Bước 5 Thưởng thức bún sứa: Bún trước khi ăn bạn nên trụng qua nước sôi để đảm bảo an toàn nhé. Bún sau khi trụng, bạn xếp vào tô, thêm ít sứa, hành tây và chả cá rồi chan nước dùng vào vừa ngập bún. Món ăn này dùng kèm rau giá, mắm ruốc, chanh, ớt, sa tế.

Xem thêm: Mực Tẩm Nha Trang - Đặc Sản Mang Về Làm Quà

3. Bún Sứa Nha Trang Ở Đâu Ngon?

Bún Cá Sứa – Hàn Thuyên

Chỉ là một quán nhỏ bên lề đường, nhưng từ sáng sớm đã rất đông khác. Miếng cá ngọt thanh tươi tắn và giòn ngon của sứa được sử dụng làm món này. Muốn đậm đà, cay nồng hơn thì chỉ cần thêm chút mắm, chút tương ớt, sa tế đặc trưng thì sẽ vừa miệng ngay.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 24 Hàn Thuyên , Tp. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
• Giá dao động: 15.000đ – 35.000đ

Bún sứa Yersin Nha Trang

Một trong những quán bún cá sứa Nha Trang ngon phải kể đến đầu tiên là bún cá Yersin. Nằm ở số 87 Yersin, thành phố Nha Trang quán bún cá tuy có diện tích nhỏ những lúc nào cúng đông đảo thực khách ra vào. Tô bún cá sứa thơm lừng, nước dùng trong và hương vị ngon khó cưỡng là bí quyết hút khách của quán.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 87 Yersin, Thành phố Nha Trang
• Giờ mở cửa: 9:00-21:00
• Giá dao động: 30.000đ- 35.000đ

Quán Cô Gái – Bún Cá Sứa

Nhắc đến quán bún sứa ngon Nha Trang thì phải kể đến quán Cô Gái. Quán mang tính dân giã nhưng mang đến cho khách hàng món bún sứa hấp dẫn. Món ăn có vị ngọt nhe nhàng, thơm mùi của sứa biển, chả cá, cá dầm. Rau tươi, thơm ngon, giá đỗ giòn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 64 Nguyễn Thái Học , Tp. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 15:30 – 20:30
• Giá dao động: 15.000đ – 25.000đ

Xem thêm: Vuvuzela Nha Trang - Vui Chơi Thỏa Thích

Bún sứa Nha Trang Năm Beo

Bún cá Năm Beo thuộc khu chợ Đầm nổi tiếng và là địa chỉ nhất định phải thử nếu muốn thưởng thức bún sứa Nha Trang. Bún cá Năm Beo là một quán khá bình dân và là một trong những quán nổi tiếng nhất nhì ở thành phố biển. Tuy là quán bình dân nhưng quán luôn sạch sẽ và có không gian khá rộng rãi.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: B2 chung cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân.
• Giờ mở cửa: 6h00 - 22h00

Bún Cá Sứa Yết Kiêu

• Địa chỉ: 23 Yết Kiêu, Vạn Thắng, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

Bún Cá Sứa - Tăng Bạt Hổ

• Địa chỉ: 3 Tăng Bạt Hổ, Vạn Thạnh, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

Bún Cá Sứa & Chả Cá

• Địa chỉ: 24 Nguyễn Công Trứ, Xương Huân, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

Bún cá sứa Cô Ba

• Địa chỉ 1: 105 Hoàng Hoa Thám, phường Lộc Thọ, thành phố Nha Trang.
• Địa chỉ 2: 123 Yersin, phường Phương Sài, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 6h00 - 11h00/ 16h00 - 20h30.
• Giá dao động từ 20k - 35k/tô.

Xem thêm: Vé Vinpearl Nha Trang mới nhất

Bún sứa Nha Trang quán Mịn

• Địa chỉ: 170 Bạch Đằng, Tân Lâp, Thành phố Nha Trang
• Giờ mở cửa: 5h30 - 21h00
• Giá dao động 20k - 44k

Bún Cá Sứa Lá Ninh Hòa

• Địa chỉ: 2 Lãn Ông, Tp. Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 7:00- 22:00
• Giá dao động: 20.000đ – 25.000đ

Kết luận:

Trên đây là tổng hợp TOP 10+ Quán Bún Sứa Nha Trang dành cho các bạn, hãy ghi lại cẩm nang du lịch này để có dịp ghé nơi đây bạn sẽ thưởng thức nhé.